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百年探索

诗文书画我独创,苦辣酸咸君自知。

 
 
 

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关于我

李桂朵(笔名李桂铎),高级研究员、作家诗人、书画家。《世界名流》、《世界三农》、《社会决策》、《世界网络作家协会》创始人,总编辑。传记见《世界华人突出贡献专家名典》。代表作:《中国三农经济科学发展战略研究》、《企业发展战略研究》等。其宏观决策涉及经济政治、科技三农、企业市场、文教卫等广泛领域,具有超前决策意识,多次被三代最高领导层反复借鉴采用。

李桂朵:美食多多 安全健康  

2014-06-15 21:58:08|  分类: 美食探索 |  标签: |举报 |字号 订阅

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李桂朵:美食多多  安全健康 - 李桂铎 - 百年探索
        餐馆美食
 
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       家庭美食
 
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          家庭美食
 
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        美食街美食
         
         随着社会的发展,随着普通百姓生活水平的不断提高,人民对美食的追求有了新的认识。不再是为了仅仅填饱肚子,不让饥肠辘辘;也不再是为了贪图口味,吃得嘴角流油。而是将对人体健康摆在重要位置,在注重食品安全的同时,注重食品的合理搭配,营养协调,又要色香味俱全,美味可口。俺不是美食家,俺也喜欢探讨美味佳肴,当今之世,美食不再是某几个或者某些美食家的专利,就像许多行业一样不一定是行业家的专利,而被非行业家所超越者数不胜数。所以,许多有眼光的年轻人都往往在多家行业领域涉猎,不必强调什么专业。锻炼自己,谋求全能发展。选择自己发展得有成就感的行业去发展。探讨美食也不仅仅是善于吃,美食往往与养生保健联系在一起,成为健康美食;美食与社会时尚,时代潮流联系在一起成为时尚美食;美食与地方特色民族习俗联系在一起成为地方美食;美食与旅游联系在一起,简单方便,成为旅游美食。美食与传统节日联系在一起,成为节日美食,如中秋月饼、端午粽子等。如此种种,美味多多。美食也是随着时代的发展而发展,随着社会的进步而进步,随着人们对自然界的认识而不断创新。如吃蛇、吃蝎子、吃蚱蜢昆虫等。美食不管怎么创新都离不开科学,都离不开对人体的健康需求。不利于健康的美味再好吃也不能吃,没有人吃,或者不准吃,如毒品等。所以要倡导安全、健康、文明、干净、美观的美食观。此为俺之美食观也。
                                                            (李桂铎美食杂谈之一)
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